掌握地道酱香饼制作技艺，从核心配方到开店运营的全流程培训。课程采用标准化操作流程，师傅现场示范教学，学员全程实操训练，确保学成即可独立操作。
核心技术教学模块
| 教学单元 | 实操要点 |
|---|---|
| 面团处理技术 | 面粉选择标准、水温控制、醒发时间把控 |
| 秘制酱料调配 | 20+种香料配比、炒制火候控制、风味调试 |
| 成型烙制工艺 | 擀制手法、油温控制、翻面时机掌握 |
教学特色解析
在实践教学中着重培养学员的三大核心能力：精准的面团发酵判断能力、复合香料的配比把控能力、标准化出品的一致性控制能力。通过200+次实操训练，使学员掌握从原料处理到成品包装的全流程操作。
- 独家传授挂盐配方技术
- 设备选购与维护要点指导
- 实体店成本核算方法教学
创业支持体系
针对学员创业需求，提供三大保障服务：选址评估系统教学、装修方案设计支持、营销策略定制服务。同步提供原材料采购渠道信息，帮助学员建立稳定供应链。
- 商圈消费力分析模型教学
- 产品定价策略与促销方案
- 食品安全管理规范指导
