专业水果捞技术系统培训
核心教学体系解析
课程采用五维教学模式，从原料认知到店铺运营进行全流程指导。技术导师现场演示水果处理标准刀工，讲解热带水果与奶制品的科学配比原理，指导学员掌握不同季节食材的保存技巧。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析/设备操作规范 |
| 实操训练 | 手工酸奶发酵/创意摆盘设计 |
| 产品研发 | 季节限定配方/健康饮品改良 |
六大技术保障体系
- 原材料采购指导手册
- 核心配方量化标准文件
- 设备维护保养视频教程
特色课程内容详解
手工制作工艺
涵盖传统酸奶发酵温度控制、益生菌培养技术、水果预处理标准化流程等关键技术节点，确保学员掌握稳定出品能力。
创意产品研发
教学团队定期更新芒果糯米饭捞、榴莲芝士捞等网红产品配方，指导学员进行区域性口味改良创新。
教学服务承诺
实行小班制教学模式，每位学员配备独立操作台，课程期间不限材料使用量。建立学员技术档案，结业后提供三个月线上技术指导，定期推送行业新品研发资料。
