核心教学模式解析
课程采用双轨制教学体系，专业导师现场演示全套制作工艺，学员在设备齐全的操作台进行实时跟练。每日设置成品质量评估环节，针对发酵控制、温度调节、口感调试等关键技术点进行专项突破训练。
创业支持体系
- • 品牌视觉设计：提供三套个性化店招设计方案
- • 空间规划指导：依据不同店面面积提供设备布局图
- • 营销方案定制：开业促销/节日活动/会员体系全指导
- • 跨品类学习优惠：同期报名其他课程立享85折
课程核心优势
| 费用体系 | 全程免除技术转让费、材料损耗费、教材资料费 |
| 后续服务 | 终身免费技术升级、新品研发支持、远程问题解答 |
| 教学模式 | 专属操作台+1对1辅导+不限学时 |
技术教学大纲
原料认知模块：系统讲解小麦粉、膨松剂、乳制品等23种核心原料特性
设备操作规范：和面机、烤箱、成型模具等专业设备使用要诀
工艺控制要点：面糊稠度调试、发酵时长控制、烘烤温度曲线管理
品控标准体系：建立外观、口感、组织结构的质量标准检测方法
特色教学环节
课程设置原料采购模拟实训，带领学员实地考察本地批发市场，教授性价比评估、供应商谈判、质量检测等实用技能。结业前安排三天门店实操，在真实营业环境中演练产品制作、客户服务、库存管理等综合能力。
