昆明厨博士餐饮小吃培训

学习以实地实操为主,系统进行技术指导、职业指导

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昆明稀豆粉培训班

昆明稀豆粉培训班

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授课学校: 昆明厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

稀豆粉培训班,专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧,所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,学到满意。欢迎咨询了解!

课程介绍

  稀豆粉是云南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功效。为云南会泽特产。

课程内容

1.将干豌豆浸泡12个小时左右;若用豌豆粉可将豌豆粉加水搅拌均与调成豆粉水,调豆粉水的时候要让面疙瘩完全溶解。
2.将泡好的豌豆磨成豆浆(豌豆和水的比例为1:2),再用纱布把豆浆与豆渣分开;
3.把滤下的豆浆倒进锅里用小火煮,边煮边用木棍朝一个方向均匀搅拌;
4.煮的过程中加入适当熟菜籽油和盐,用木棍一直搅动,直到浆熬到黏稠即成稀豆粉。
5.米线用开火烫过后盛在碗中,将滚烫的盖在米线上,配上芝麻、熟花生面、生姜、红油、油辣椒、花椒油、大蒜油、香菜、葱花、水腌菜、小米辣、肉酱、味精、酱油等佐料拌匀即可。

课程保障

1、签订培训合同;
2、每个学员全程都是实践动手学习;
3、核心技术配方无保留传授技术;
4、学习中途不增加任何杂费;
5、学员能够完全掌握核心技术;
6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、厨博士餐饮培训承诺,学到满意。

课程优势

  吃住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学到满意,不限制学习时间。

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