碳锅鸡培训班，由专业的老师1对1授课按照麻辣拌标准的比例配方，理论+实践结合学员亲自动手操作，核心配方丝毫不做保留，老师1对1实操教学，不限定学习时间。欢迎咨询了解！
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4专业老师1对1教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择，采购，成本、预算。
碳锅鸡是一道淮北菜，以炭锅鸡为主料，加入千张丝、大蒜、大姜、大葱、香菜、干椒花椒等调料，炖制而成。汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓，营养丰富。
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
1、碳锅鸡原料的选购；需要散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富。
2、碳锅鸡食材的准备喝预加工；
3、配料的准备和加工；
4、碳锅鸡的制作步骤和相关技巧；
5、店面选址，经营技巧和管理经验。
