油炸小吃培训班,主要系统学习如何掌握油温,以及油炸各类食物、精确掌握各类食物的油炸时间等知识。学员亲自操作,师傅旁边指导,学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。欢迎咨询了解!
1.讲述油炸店面的整体操作经营方式,
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法,保存方法。
4禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候
6.讲述每种食品的调味方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
风味酱的配制、风味碟配制,各类店型的经营方式等
禽肉类:炸猪肉串、炸骨肉相连、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、香辣凤爪、脆炸肉丸、香辣炸鸡腿、炸鱼丸串等
蔬菜类:炸薯条、炸蘑菇串、炸菠菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸青椒、炸木耳、炸土豆串、炸香蕉等
吃住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学到满意,不限制学习时间。免费住宿