酸浆面培训核心特色
在春城餐饮培训领域，我们独创的沉浸式教学模式已帮助378名学员成功创业。区别于传统培训机构，采用原料认知+工艺解析+店铺模拟三阶教学法，学员可完整掌握从原料采购到成品出餐的全链条技术。
五免政策支持
- ✓ 技术转让零费用
- ✓ 学习耗材全包含
- ✓ 资料文档免费送
- ✓ 技术升级终身享
- ✓ 个性定制店面方案
教学保障体系
技术保障模块
核心配方采用量化教学法，精确到克的教学标准确保口味稳定性。教学现场配备电子秤、温度计等专业工具，学员可实时记录关键参数。
教学保障模块
- 全程实操占比超85%
- 单日最多3人小班授课
- 每日学习成果考核制
- 配方手写笔记留存
服务保障模块
正式授课前签订三重保障协议：技术保密协议、教学质量协议、后续服务协议，法律文书明确约定教学标准与违约责任。
系统化课程结构
理论奠基阶段
深度解析酸浆面发展沿革与区域口味差异，通过原料标本室认识23种核心调料的品鉴要点，掌握食材采购的六大避坑指南。
实操精进阶段
从面团发酵到臊子炒制，设置12个关键控制点。每项工艺配备标准化操作视频，学员可通过教学终端随时回看难点步骤。
经营赋能阶段
提供客群定位分析工具包，包含周边竞品调研表、菜单定价计算器、设备采购清单等实用文档，现场演练客户服务全流程。
