在传统糕点制作领域，水塔糕因其独特发酵工艺备受食客青睐。厨博士餐饮培训开设专业实操课程，由二十年经验师傅全程指导，采用手把手教学方式确保每位学员掌握从原料配比到成品包装的全套技术流程。

教学保障体系

• ▪ 签订具有法律效力的技术培训协议
• ▪ 独立操作台实现每人单炉实操
• ▪ 配方数据精确到克的专业电子秤教学
• ▪ 提供本地原料供应商白名单
• ▪ 结业后技术顾问终身免费咨询

核心技术模块

教学特色说明

采用分阶段考核制度，设置原料识别测试、发酵状态判断、成品品鉴会等评估环节。提供夜间教学模式，适应餐饮从业者时间安排。结业学员可获得配方加密存储服务，保障技术独家性。