沙拉作为轻食的代表，传递了一种健康的生活方式，它没有经过油烟烹饪，吃起来清新爽口。沙拉含了各种不一样的新鲜食材，可以满足每日的水果和蔬菜摄入量，是一种健康的饮食习惯。

1、轻食沙拉的系统讲述；
2、讲解轻食沙拉所需各种原材料及配比；
3、轻食沙拉的食材处理及搭配技巧；
4、各种酱料的选择与摆盘；
5、所需的工具与设备器具采购途径和要求；
6、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4专业老师1对1教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧