匠心传承烘焙技艺 打造爆款毛巾卷
核心教学模块解析
在厨博士培训基地，学员将系统掌握毛巾卷制作的三大核心要素：
- ▶ 黄金比例调配：精确到克的原料配比方案
- ▶ 成型关键技法：温度控制与卷制手法详解
- ▶ 产品迭代策略：时令水果与创意酱料搭配
教学支持体系
| 教学环节 | 实操配置 | 成果标准 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 32种原料特性解析 | 独立完成原料采购 |
| 设备操作 | 8类烘焙设备实训 | 设备故障基础排查 |
学员专属权益
✓ 签约保障：培训协议明确教学责任
✓ 设备支持：实操间全天候开放使用
✓ 配方更新：季度新品研发资料共享
技术提升路径
课程设置基础班与精进班两级体系，学员可根据发展需求选择：
- 创业速成班（48课时）：掌握12款畅销产品制作
- 大师进阶班（96课时）：包含门店运营管理课程
