面包烘焙技艺提升新选择

在昆明这座美食之都，掌握手工面包制作技术正成为餐饮创业者的新选择。我们的培训课程深度解析小麦粉与酵母的黄金配比，着重培养学员对烘焙火候的精准把控能力。通过现场演示面团分割技巧，手把手指导醒发箱温度设置，使学员在短期内达到专业烘焙师水准。

教学核心模块解析

教学保障体系说明

• ✓ 培训合同明确约定教学标准
• ✓ 每期学员不超过8人的小班制
• ✓ 烘焙设备按商用标准配置
• ✓ 结业作品达到市售水准要求

进阶技术分解教学

课程包含面团延展性测试、天然酵母培养等特色模块。通过对比实验展示不同醒发时长对面包纹理的影响，让学员直观理解时间管理与成品品质的关联性。特别设置的故障排除课程，系统讲解面包塌陷、表皮过硬等常见问题的解决方案。

课程特色说明

采用三阶段考核体系：基础技能测试、成品盲评、开店模拟经营。优秀学员可获得本地烘焙坊实习机会，培训结束后持续提供产品升级指导。定期举办学员作品品鉴会，搭建技术交流平台。