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昆明厨博士餐饮小吃培训
学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导
手撕面是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。手撕面之所以叫手撕面，其特色在于吃的时候要用手一层一层的撕下来，撕的过程中，美味与感觉同时迸发，一层一层的温暖，犹如香烟氲成的光圈;一层一层的思念，犹如放飞风筝的线轴;圈圈圆圆圈圈，烟圈消失不见，美味停留齿间;撕撕扯扯撕撕，线圈越来越小，美味无限延长。
1、签订培训合同;
2、每个学员全程都是实践动手学习;
3、核心技术配方无保留传授技术;
4、学习中途不增加任何杂费;
5、学员能够完全掌握核心技术;
6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、厨博士餐饮培训承诺,学到满意。
·培训面原料的认识和选择技巧
·了解面原料的特点和使用方法
·培训面和面、醒发的全过程反复操练
·培训面成型、装饰练习
·培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制
