传统手工蛋卷制作精髓

培训过程采取配方全公开模式，教学涵盖从原料认知到成品包装的全流程。学员将在首日课程中掌握基础面浆调配方法，现场实操三种经典蛋卷制作。教学特别安排本地农贸市场实地考察环节，由导师示范如何挑选新鲜鸡蛋、鉴别面粉品质。

核心课程模块解析

教学特色与服务保障

课程采用渐进式教学体系，每日设置专项技能考核节点。教学区配置商用级电饼铛、自动卷制机等专业设备，还原真实生产环境。学员可享三大专属权益：

• 全天候实操设备使用权
• 个性化开店指导方案
• 结业后技术咨询支持

常见问题解答

Q：课程是否需要烘焙基础？
教学从零起点开始设计，包含详细的操作演示环节。过往学员平均3天可掌握基础产品制作。

Q：食材消耗如何计算？
教学期间所有实训耗材由校方提供，包含鸡蛋、面粉等主要原料的无限量供应。