红汤肥肠粉、清汤肥肠粉、肥肠汤、节子汤、仔肺汤、凉拌肥肠、拌仔肺、红烧肥肠、粉蒸肥肠

1、手工肥肠粉原材料的选材技术
2、手工粉制做及存放技术
3、手工肥肠粉香辣红油的制作及存放技术
4、手工肥肠粉酥黄豆制作技术
5、肥肠的初加工技术
6、肥肠汤的熬制及存放技术
7、冒结子的制作技术
8、手工肥肠粉面臊炒制及存放技术
9、手工肥肠粉周边菜品的制作技术
10、肥肠粉的煮制技术
11、手工肥肠粉碗底调料的顺序搭配
12、手工肥肠粉成品装碗技巧
13、手工肥肠粉开店选择、定位、装修辅助
14、手工肥肠粉原材料采购、摆放、定价辅助
15、手工肥肠粉宣传、开业辅助

01零基础，想要从事餐饮小吃行业的学员
02全职妈妈，想要给家人做麦多馅饼的家庭主妇
03创业者，想要通过这门技术成功开一家店