专业烤地瓜技术深造课程
核心技术传授体系
从选材到成品全流程指导，包含三大核心模块：
原料处理工艺
- ✓ 地瓜品种筛选标准
- ✓ 糖化过程控制要点
- ✓ 时令保鲜存储技巧
设备操作实训
- ✓ 专业烤箱使用规范
- ✓ 温度曲线调节演示
- ✓ 设备维护保养要点
教学模式解析
| 阶段 | 内容要点 | 课时 |
|---|---|---|
| 理论奠基 | 原料科学/设备原理/安全规范 | 8课时 |
| 实操训练 | 现场烤制/品控管理 | 20课时 |
创业支持系统
店面设计支持
提供标准化VI系统，包含：
- 招牌设计模板
- 空间布局方案
- 陈列指导手册
运营管理系统
- 成本核算模板
- 库存管理指南
- 营销活动方案
常见问题解答
学习周期需要多久？
标准课程包含28课时，通常7-10天可完成全部内容，支持弹性学习时间安排。
是否需要烹饪基础？
零基础教学体系，从设备认知开始逐步深入，确保每位学员掌握核心技术。
