昆明厨博士餐饮小吃培训

学习以实地实操为主,系统进行技术指导、职业指导

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昆明椒盐里脊培训班

昆明椒盐里脊培训班

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授课学校: 昆明厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

椒盐里脊培训班,多年经验的老师傅,学习煎粉方法和流程,实践学习特色煎粉制作工艺及流程,对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明,括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,直到做出学员满意的口味。欢迎咨询了解!

一、课程安排

1.讲述椒盐里脊的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.椒盐里脊的制作关键方法与核心程序。
4.椒盐里脊的制作方法与搭配技巧。
5.讲解椒盐里脊的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

二、课程内容

1技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4专业老师1对1教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择,采购,成本、预算。

三、课程服务

1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划


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