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炒酸奶培训班，现场1对1式的教学，让你完完整整的学到全套最正宗的酸辣豆花技术，采用开放式教学，有经验的师傅担任我们的技术培训师，通过的帮助学员高效学习，确保每个学员都能掌握到核心技术。欢迎咨询了解诶！

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课程介绍

   炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

课程大纲

炒酸奶培训过程：
1.开店流程讲解，括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
炒酸奶培训示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
炒酸奶培训自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程内容

1.讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识;
2.了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点;
3.炒酸奶原料的认识和选择技巧;
4.炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法;
5.炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项;
6.传授炒酸奶的炒制技术、保存方法及提高炒制的熟练程度;
7.讲解制作注意事项及设备保养;
8.店面营业选址原则。原料采购途径。