奶油裱花艺术精修课程
课程聚焦现代烘焙市场需求，系统解析奶油裱花工艺全流程。从基础原料认知到高级造型设计，涵盖植物奶油与动物奶油特性对比、裱花工具使用规范、花型组合技巧等核心模块。
教学特色解析
- ▌ 小班制教学模式（≤8人），确保教师全程指导
- ▌ 耗材设备清单透明化，实操耗材无限制使用
- ▌ 个性化学习进度跟踪系统，随堂记录技能掌握情况
教学模块详解
| 模块名称 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料科学 | 奶油熔点测试、打发临界点控制、稳定剂配比实验 |
| 色彩工程 | 十二色环应用原理、渐变色调配技巧、食用色素安全标准 |
| 造型设计 | 3D立体造型支撑结构、花型组合黄金比例、主题蛋糕构图法则 |
教学支持体系
签订标准化培训协议，明确包含：
- ✓ 核心配方完全公开
- ✓ 设备耗材终身指导
- ✓ 技术升级免费获取
- ✓ 成本控制专项培训
教学成果预期
结业学员能够独立完成：
- 婚礼主题三层蛋糕整体设计
- 生肖造型奶油塑形制作
- 健康低糖配方开发应用
注：教学方案包含店铺运营指导模块，涵盖选址评估、设备采购、成本核算等创业必备知识。
