传承三十年的贵州羊肉粉制作精髓
在西南地区特色美食领域深耕的厨博士培训机构，针对市场需求开发了系统化的羊肉粉专项培训课程。课程涵盖从食材甄选到开店运营的全链条知识，特别注重传统工艺与现代餐饮标准的融合创新。
教学特色解析
- • 现场演示羊骨熬汤的7道关键工序
- • 独家传授26味香料的黄金配比方案
- • 实体店标准化的出餐流程演练
课程模块详解
| 核心技术模块 | 包含汤底熬制工艺、红油炼制技巧、羊肉处理标准三大核心单元 |
| 运营管理模块 | 涵盖成本核算体系、门店动线设计、食品安全规范等开店必备知识 |
教学支持体系
培训期间提供全套实操设备，学员每日可获得3次独立操作机会。结业后持续享受原料采购渠道更新、季节性产品研发、线上技术答疑等增值服务。
常见问题说明
Q：是否需要餐饮从业基础？
A：课程设置包含基础操作培训，零基础学员可通过系统训练掌握全套技术
Q：技术更新如何保障？
A：建立学员专属技术库，每年定期推送2次工艺升级包，适应市场口味变化
