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昆明厨博士餐饮小吃培训
学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导
吃住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学到满意，不限制学习时间。免费提供食宿
1.先用200克面粉与100克奶油合成干油酥。另用200克面粉与75克奶油、75克水合成油水面。再用100克面粉蒸熟与250克奶油和瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝、桂花、香精放在一起拌成甜馅。
2.采用小酥法，分别将酥面、油水面分别10个面剂。将小酥奔成圆片，片上撒遍拌好的甜馅心。然后从两端相对卷拢起来，再盘成饼状后，挨成直径约20厘米、厚约3毫米的荷叶饼，上铛用小火烙熟,对切开，堆放式装盘即成。
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
