1.培训烤鸭肠原材料的选择、初步加工。
2.烤鸭肠设备和器具的认识与使用维修。
3.培训烤鸭肠原料的加工处理和腌制方法。
4.培训烤鸭肠原料的处理和制作方法。
5.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
6.复习制作技术,独立完成产品的制作。
7.反复实践操作,熟练操作流程。老师手把手授课。
①烤制风味:麻辣风味烤鸭肠、香辣风味烤鸭肠、酱香风味烤鸭肠、特色风味烤鸭肠等。
②花样蔬菜串:烤千张香菜卷、整烤茄子、烤香菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、烤馒头、烤饺子、烤臭豆腐等
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6.本公司所有项目,同时学两项送两项;学三项送三项。