昆明厨博士餐饮小吃培训

学习以实地实操为主,系统进行技术指导、职业指导

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昆明脆皮玉米培训班

昆明脆皮玉米培训班

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授课学校: 昆明厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

掌握脆皮玉米制作技术的关键在于系统化学习。本培训采用分阶段渐进式教学,学员可亲手操作全套设备,实践12种流行口味调配技巧。教学过程中实时记录操作要点,确保每位学员都能精准掌握从原料筛选到成品包装的全流程技术。

核心教学内容解析

  • ▍原料筛选标准:教授玉米品种鉴别、成熟度判断及采购渠道选择
  • ▍脆皮浆料工艺:详解三种基础浆料配方及其改良方法
  • ▍油温控制技巧:传授精准温度识别方法与设备操作规范

12大特色口味配方

酸甜味 番茄味 芝士味
香辣味 孜然味 咖喱味

每种口味均包含基础配方、调味比例调整方案及特殊风味强化技巧,学员可根据地域口味偏好进行灵活调整。

教学特色保障

✅ 原料预处理技术:传授玉米剥皮、去须等预处理工序标准化流程

✅ 设备操作规范:包含油炸锅、沥油架等专业设备的使用与维护

✅ 成品包装教学:指导食品级包装材料选择与卫生操作标准

学员见证实例

"系统学习后三天即完成店铺筹备,现日均销售200+根,重点掌握了酱料调配和油温控制两大核心技术。"

—— 学员李女士(2023年结业)

学习效果保障

  1. 签订法律效力培训协议,明确教学内容和成果标准
  2. 提供原料采购清单及设备供应商白名单
  3. 结业后三个月内免费技术咨询支持
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