昆明厨博士餐饮小吃培训
学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导
昆明手撕素肉培训班
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课程详情
手撕素肉培训班，课程将百年配方与现代工艺相结合，突出先进正宗口味儿，手撕素肉注重养身健康新概念，集美味与养生于一体，与时尚为一身。欢迎咨询了解！
手撕素肉似肉非肉，好吃不腻，有多种口味可以选择。撕开以后更像肉，居然还有丝丝相连！入口的口感、味道、嚼劲都像极了卤瘦肉，吃起来超级过瘾！
1、手撕素肉食材的认识及处理方法；
2、设备的使用及选购；
3、卤汤的熬制方法；
4、各种素肉卤制、脱水、油炸、调味等配料配方全教；
5、飘香辣椒油的制作；
6、如何经营选址促销等；
口味多:香辣味，五香味，牛肉味，甜辣味，酱香味，黑胡椒味，蒜香味，酸菜味，藤椒味等。
手撕素肉品种多，口味全，虽说是大豆制品，口感像肉一样，营养丰富，老少皆宜，麻辣鲜香，回味无穷。
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