昆明瘦肉丸培训班-昆明厨博士餐饮小吃培训

课程详情

瘦肉丸培训班，1对1教学，每一步骤都自己亲手操作记得牢固才能学得好，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明，学员学到正宗有效的技术,熟透操作流程，反复练习。欢迎咨询了解！

一、课程大纲

瘦肉丸培训理论学习：
1.开店流程讲解，括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
瘦肉丸培训示范讲解：
1.专业老师1对1的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
瘦肉丸瘦肉丸培训自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

二、课程介绍

瘦肉丸，也称瘦肉羹，来源于福建福鼎县，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

三、课程内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3专业老师1对1教学