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昆明金凌美食培训学校
中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构
一、课程介绍
南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼。其味道酥软甜糯，香味醇厚，受到广大群众的喜爱。
二、课程目标
南瓜饼培训班通过系统的学习与训练，使得学员能够精准掌握南瓜饼从原料准备到成品制作的全过程，熟练运用各项制作技巧，制作出口感与外形俱佳的南瓜饼。
三、课程内容
1、南瓜饼类所需的原料及配料；
2、南瓜饼所用调味料认识及性能；
3、南瓜饼油皮和油酥的配方及实际动手操作；
4、南瓜饼陷的配制比例及制作方法；
5、南瓜饼油温控制及炸制时间控制。
四、适合对象
1、想学习特色小吃制作，计划开店创业，增添南瓜饼品类的创业者。
2、餐饮从业者，希望丰富菜单、吸引顾客，提升店铺竞争力的人员。
3、南瓜饼培训班适合职业技能提升者，想掌握一门小吃制作手艺，拓宽就职渠道的人群。
4、对传统小吃文化感兴趣，想深入学习南瓜饼制作工艺，传承与创新中式小吃的文化爱好者。
