纸上烧烤创业必修课
掌握特色纸上烧烤技术已成为餐饮创业新趋势，本课程专为实体经营者设计，涵盖从原料甄选到门店运营的全流程指导。培训周期5-7天，学员日均实操3小时以上。
核心教学内容分解
| 教学模块 | 实操要点 |
|---|---|
| 食材处理技术 | 肉类腌制配方、蔬菜预处理工艺、海鲜保鲜技巧 |
| 设备操作规范 | 烤盘温度控制、油纸更换频率、排烟系统维护 |
| 秘制酱料体系 | 3大基础酱料配方、6种风味衍生方案 |
特色教学服务
- ✓ 每日原料采购实战：学员参与当日食材市场选购
- ✓ 成本控制训练：精确计算单份菜品物料成本
- ✓ 客制化配方教学：根据地域口味调整酱料配比
培训机构优势对比
| 服务项目 | 常规机构 | 本机构 |
|---|---|---|
| 技术更新 | 收费升级 | 终身免费 |
| 实操设备 | 模拟器具 | 商用设备 |
培训增值服务
学员结业后可获得《烧烤技术操作手册》电子版，包含50个常见问题解决方案。定期举办校友交流会，分享最新行业动态与设备采购渠道信息。
