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摇滚炒鸡是用一个非常特殊的烹饪工具,一个侧倾的锅不停地旋转,下面有火焰一直加热。所以鸡肉是炒熟的,没有经过炖煮,营养被完全锁住,鸡肉嫩滑多汁,口感鲜嫩。即节省了人力和时间,而且出餐速度特别快,一锅炒鸡5-8分即可出锅。炒鸡有香辣、微辣、酱香以及麻辣等多种口味。
示范讲解:
1.专业老师1对1的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作,并讲解开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1、签订培训合同;
2、每个学员全程都是实践动手学习;
3、核心技术配方无保留传授技术;
4、学习中途不增加任何杂费;
5、学员能够完全掌握核心技术;
6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、厨博士餐饮培训承诺,学到满意。