昆明厨博士餐饮小吃培训

学习以实地实操为主,系统进行技术指导、职业指导

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昆明荷叶饭培训班

昆明荷叶饭培训班

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授课学校: 昆明厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

荷叶饭培训班,培训过程先从选材开始到最终完成全部制作过程等,多年经验的师傅,1对1教学,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味。欢迎咨询了解!

一、课程介绍

  荷叶饭是传统的著名点心,属于粤菜系。这是一种用荷叶裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。

二、课程服务

1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划

三、课程内容

A、理论学习:
1、开店流程讲解,括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师1对1的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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