昆明厨博士餐饮小吃培训

学习以实地实操为主,系统进行技术指导、职业指导

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昆明米发糕培训班

昆明米发糕培训班

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授课学校: 昆明厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

  米发糕培训班,采用小班1对1教学,理论与实践相结合,配方配料与实操练习,熟练掌握操作流程,并以实际操作为主,口味放心学习,学到满意。欢迎咨询了解!

一、课程介绍
   秘制酒香米发糕、玉米发糕、红枣发糕、葡萄发糕、水果发糕、南瓜发糕、薄发糕、红糖发糕、糯米发糕等。
二、课程内容
培训课程:
1.传统米发糕的制作方式及工艺;
2.米浆发酵过程及注意事项;
3.大米的选料,米的泡制时间方法;
4.米发糕的售卖与经营方法。
5.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
实操内容:
1.大米的处理技术
2.大米的泡制时间
3.米与水的比例融合,注意要领
4.发糕的发酵细节及注意事项
5.蒸发糕的时间及方法
6.发糕的颜色搭配,讲究好看
三、课程服务
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6.本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项
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