厨博士餐饮小吃培训学校，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业学校，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员1对1的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员最快最稳的创业成功。

1、曲奇饼工具材料设备的介绍、对曲奇基础的了解
2、制作曲奇的方法细节及工艺
3、了解曲奇饼烘烤过程给曲奇所带来的变化
4、曲奇饼成品的试吃及装。保存

1、曲奇饼原料、配料的选取、初加工与保存。
2、曲奇饼主料与配料的全部制作流程。
3、曲奇饼学员时间学习曲奇饼制作工艺及管理流程。
4、复习制作曲奇饼技术，独立完成产品的制作。
5、曲奇饼学员亲手反复实践操作、熟练操作流程。