烤冷面培训班,由专业的老师1对1授课,按照烤冷面标准的比例配方,理论+实践结合学员亲自动手操作,核心配方丝毫不做保留,不限定学习时间。欢迎咨询了解!
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
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烤冷面,东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。
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