一、课程介绍
  西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

  二、适合对象
  1、零基础，想学一技之长的人员；
  2、喜爱西点行业；
  3、经营私房烘焙；
  4、创业开店提升烘焙行业认知理念。

  三、课程特色
  1、系统学习各式西点制作，掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作。培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。
  2、短期创业课程，学习十几种不同项目的的制作技术，讲授原料、制作工艺、器械使用与维护等相关知识，培养精通创业、技能提升的技术人才，可提供创业帮扶服务。

  四、学校介绍
  云南新东方烹饪学校集培训、考证、就职为一体的重点烹饪职业技能培训学校，自办学以来，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就职为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会美誉度。学校始终把创新办学放在首位，一切为学生着想，确保学生成功就职。南宁新东方烹饪学校与南宁职业技术学校强强联手，联合办学，共同推出“技能+学历”的教育新模式，让学子技能学历两不误。