特色餐饮技术提升计划
六大开店指导体系
| 视觉识别系统设计 | 包含门头方案、菜单版式、品牌标识等全套设计指导 |
| 空间规划服务 | 根据店面实际尺寸进行厨房动线规划与就餐区布局 |
| 营销策划支持 | 提供开业促销方案与节日营销活动模板 |
教学实施要点
课程采用分阶段渐进式教学，首周重点掌握芥末墩儿的核心制作工艺，包括原料配比、发酵控制等关键技术。第二周进行模拟开店训练，学员需独立完成从采购到出品的完整流程。
- 每日3小时实操训练
- 原料采购实地教学
- 成本核算专项培训
教学保障措施
培训期间提供标准化住宿环境，配备独立操作台的全套厨房设备。结业学员可获赠电子版技术手册，包含常见问题解决方案和应急处理预案。
△ 教学承诺：不限学时直至掌握核心技术
△ 持续支持：营业首月提供远程技术指导
技术升级服务
定期推送时令菜谱改良方案，每年组织两次新技术分享会。学员可优先体验新研发的包装灭菌技术和冷链配送方案，持续保持市场竞争力。
