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贵阳天麻火腿鸡火锅培训班

贵阳天麻火腿鸡火锅培训班

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授课学校: 贵阳厨博士餐饮小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

天麻火腿鸡火锅培训班,光说不实践也难以学到真正的知识技能不限定学习时间,课程按照火腿鸡火锅标准的比例配方和制作方法,坚持理论与实习操作相结合的学习方式,“知识+技能”一体化教育模式,老师1对1教学,反复练习,直到学到满意。欢迎咨询了解!
一、课程详情
 “鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神”的云南特色天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南、滇池之滨,取“植物王国”中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿及成长期较长的“老鸡”,精心炖制,吃着火锅就能体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一片高天白云的情怀。
 天麻火腿鸡火锅的特点是“鲜、香、补”。菜肴以云南民间传统烹制食物的方法为主,再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料,采用云南特制火腿,使该系列菜肴具有自然浓郁的香味,以及滋补养身之功效。该系列菜肴采用各种云南特产天麻、火腿等,以精心熬制的高汤,大锅熬制再分小锅食用的独特制作工艺,使每一锅均保持汤鲜、味浓的优点。天麻火腿鸡火锅的另一亮点为,汤汁自然,鲜香不油腻,既调制蘸水使味道更浓,同时又可直接喝,充分体现出其价值。
二、课程内容
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.专业老师1对1教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择,采购,成本、预算
三、课程优势
  吃住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学到满意,不限制学习时间。
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