肥肠面几乎每一家面馆都会有的一道基本菜色，但是能够凭借着肥肠面留住消费者的面馆就不是很多了，肥肠面就是其中很有特色的一家，一直深厚消费者的青睐，并且肥肠面加盟店已经遍布全国多个省市，每一家都是那么火爆。
 肥肠面十分注重产品的质量，精选上等的肥肠和新鲜蔬菜，荤素搭配，营养美味。除了肥肠本身的品质之外，面汤、面和调味都很关键，火候的把握也是，让面条爽口弹牙有嚼劲，肥肠大块鲜嫩，汤浓香扑鼻。

1、食材选择，辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3、水、食材配比及熬制时间、方法；
4、成本核算，售价指导；
5、学员实操，熟练掌握，合格结业；
6、1对1教学，学到满意。

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.专业老师1对1教学
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  吃住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学到满意，不限制学习时间。