本汽锅鸡技术培训课程采用师徒制教学模式，由二十年黔菜烹饪经验的主厨担任技术导师。教学过程中完整公开原料配比参数，通过量化标准实现味道精准把控，学员在独立操作间完成从食材处理到成品出餐的全流程实操训练。

核心技术教学模块

理论奠基阶段

• › 原料供应链管理规范
• › 设备养护与安全操作
• › 成本核算与定价策略

实操精进阶段

• ▸ 传统秘制汤底熬制技法
• ▸ 食材预处理标准流程
• ▸ 火候控制三维度教学

教学特色解析

课程特别设置产品迭代单元，每月更新时令菜品配方，结业学员可永久获取技术升级包。实践环节使用商用级设备教学，确保学员结业即可直接上岗操作。

培训保障体系

1. 签订具有法律效力的培训协议
2. 教学原料按商用标准配置
3. 建立学员技术成长档案
4. 提供开店筹备指导手册

注：课程费用包含全套教材、实操耗材及结业认证，学员可免费参与技术复训。住宿区配备独立卫浴与厨房，方便学员课后交流研讨。

学员见证

「经过系统学习掌握了稳定的出品标准，现在门店日均销量突破200单，老师持续的技术支持让经营更有底气」——结业学员张先生