解密传统茴饼制作工艺
本培训课程针对贵阳特色茴饼制作技术进行系统教学，采用"理论讲解+现场演示+学员实操"三维教学模式。教学过程中配备专业操作台及烘焙设备，每日提供新鲜原料供学员实践使用。
教学特色体系
| 教学模块 | 具体内容 |
|---|---|
| 原料管理 | 面粉筛选标准、香料配比技巧、辅料采购渠道 |
| 工艺控制 | 面团醒发时长、成型手法训练、烘烤温度把控 |
学习权益保障
- ✓ 签订正式培训协议
- ✓ 配方资料完整交付
- ✓ 学习期间全程辅导
课程进阶安排
阶段重点掌握基础配方调配，第二阶段学习产品创新改良，第三阶段进行开店成本核算指导。每个教学环节均设置质量验收标准，确保学习效果可量化。
教学支持体系
培训期间免费提供：
- 全套操作工具设备
- 专业操作防护装备
- 每日新鲜食材供应
- 标准化操作手册
