核心教学模式解析
培训体系采用上午理论讲解与下午实操训练相结合的授课方式，学员每日亲自动手完成3-4组完整操作流程。教学重点包含四大核心模块：
| 教学模块 | 具体内容 |
| 香料认知 | 系统讲解23种常用香辛料的辨识、配比及预处理技巧 |
| 酱料制作 | 传授蒜香、麻辣、泡椒等6种主流口味的秘制配方 |
| 设备操作 | 现场演示专业烤鱼设备的温度控制与维护要点 |
| 成品包装 | 教学特色油纸包裹技法与摆盘装饰技巧 |
教学特色与服务保障
- ✔ 实训练习材料每日新鲜配送，确保食材品质
- ✔ 提供标准化操作手册及视频教学资料
- ✔ 结业后可申请在合作门店进行运营实习
创业支持体系
开店前期支持
• 商圈选址评估方法教学
• 20套装修设计方案提供
• 设备采购清单及渠道指引
运营期间服务
• 季度新品技术免费升级
• 线上推广方案定制
• 原料供应链对接服务
常见问题解答
Q: 没有餐饮经验能否参加培训？ A: 课程设置从基础工艺教起，近三年学员中65%为转行创业者，结业考核达98%
