传统工艺与现代教学的完美融合

在西南地区广受欢迎的土家鲜肉饼制作技艺，现通过系统化培训课程向餐饮创业者开放。课程采用分阶段渐进式教学，从基础原料认知到成品包装设计，全程由二十年经验师傅现场示范指导。

九大核心技术模块详解

• ▸ 特制面粉筛选与配比方案
• ▸ 四季温差下面团醒发技巧
• ▸ 黄金肥瘦比馅料调制秘方
• ▸ 传统手工擀制手法演示
• ▸ 平底锅与电饼铛双模式教学
• ▸ 成品色泽与酥脆度控制
• ▸ 批量预制与储存方案
• ▸ 设备维护与故障排除
• ▸ 门店标准化操作流程

特色教学保障体系

✅ 原料采购指导：提供优质供应商名录

✅ 设备选购建议：推荐性价比最高配置

✅ 产品迭代支持：季度更新三种新口味

✅ 营销方案分享：成功学员案例解析

注：课程包含食材损耗补贴，提供住宿及工作餐。教学场地配备专业商用级设备，学员结业后可获赠《鲜肉饼制作标准化手册》电子版。