吊锅制作技术专项培训
本培训课程采用师徒制教学模式，学员全程参与食材采购、设备调试、底料熬制等全流程操作。教学过程中设置多个实操考核节点，确保每位学员能独立完成从原料处理到成品出餐的完整工序。
核心教学模块解析
- ▍ 吊锅专用设备配置指南（含电磁灶、特制锅具等）
- ▍ 12种核心调味料配比方案（精确到克数标准）
- ▍ 汤底熬制火候控制要点（分阶段温度监控）
- ▍ 6大味型底料炒制工艺（麻辣/香辣/酱香等）
学员专属权益保障
| 费用减免政策 | 技术保障体系 |
| 免收技术转让费 | 配方终身免费升级 |
| 耗材成本价供应 | 店面运营跟踪指导 |
创业扶持计划
课程包含完整创业支持模块，涵盖商圈评估分析、装修设计方案、设备选型清单等开店必备要素。针对不同投资预算的学员，提供三种开店方案：社区型档口（5-10万）、标准门店（15-20万）、旗舰体验店（30万+）。
- ✓ 区域消费水平分析
- ✓ 动线设计优化方案
- ✓ 产品定价策略指导
- ✓ 原料供应链对接
教学进度安排
采用阶梯式教学法，前三天集中进行基础技能训练，第四天开始模拟真实营业场景。课程最后阶段安排市场考察实践，由教师带队走访本地优质食材市场，现场讲解选材验收标准。
