景颇族特色美食技艺传承班
教学模式解析
本培训采用双轨制教学体系，上午进行原料特性讲解与配方原理分析，下午进入实操厨房开展制作训练。教学团队由具有十年以上从业经验的景颇族厨师组成，每位学员配备独立操作台，确保教学过程中实现手把手指导。
课程模块详解
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础认知 | 香料鉴别、器具使用规范、食品安全标准 |
| 配方教学 | 传统配方解析、现代口味改良、成本控制方法 |
| 开店指导 | 店铺选址策略、设备采购指南、营销方案设计 |
五大核心承诺
- √ 全程实践操作不收取材料损耗费
- √ 配方比例精确到克数级传授
- √ 结业后可获得技术认证证书
- √ 提供三年免费技术咨询服务
- √ 优秀学员推荐至合作餐饮企业
特色服务体系
住宿安排
培训期间提供标准化宿舍，配备独立卫浴及床上用品，步行至教学场地不超过10分钟路程。
后续支持
结业学员可加入校友交流平台，定期获取时令配方调整方案及行业动态分析报告。
培训流程说明
- 签订标准化培训协议
- 领取专属学习工具包
- 分阶段完成技能考核
- 参与模拟开店实训
- 通过结业评估颁发证书
