系统化柠檬膏制作技术教学
核心教学模块解析
课程涵盖原料品质鉴别、酸碱平衡调控、文火慢熬技巧等12个技术单元。学员将在独立操作台完成从原料清洗到成品包装的全流程实践，重点掌握以下关键技术节点：
| 技术模块 | 教学重点 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 表皮清洗、去籽切片、糖分配比 | 3课时 |
| 熬制工艺 | 火候控制、黏稠度判断、防腐处理 | 6课时 |
| 品质检测 | PH值测试、菌落检测、保质期验证 | 2课时 |
特色教学模式
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阶段式能力评估
每完成3个教学单元进行阶段性成果考核，确保学员熟练掌握当前阶段核心技术
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商业应用指导
包含产品包装设计、成本核算、营销策略等创业指导内容，帮助学员快速实现技术转化
服务体系说明
教学期间提供全套实操设备及原料，包含：
- 专业级电磁熬制锅
- 食品级密封容器
- 电子PH检测仪
- 菌落检测试纸
每日课程结束后提供学习笔记电子版，方便学员复习当日重点操作规范
技术传承保障
建立学员技术档案库，结业后可享受：
- ▶ 全年技术咨询服务
- ▶ 配方改良建议服务
- ▶ 行业新技术推送服务
