匠心传承的芝士棒制作技艺
在贵阳本土餐饮市场蓬勃发展的背景下，我们特别推出芝士棒专项技术培训课程。教学团队由三位具有连锁餐饮管理经验的师傅组成，其中主讲师王师傅拥有8年韩式小吃研发经验，曾参与多个网红爆品的配方改良。
六大培训保障体系
| 食宿保障 | 培训期间提供标准双人间 |
| 成本控制 | 免收技术转让及材料损耗费用 |
| 教学承诺 | 不限学时直至独立操作合格 |
标准化制作流程详解
精选安佳马苏里拉芝士与双汇特级火腿肠的组合，采用三重复合包裹工艺：
- 芝士片45度斜切法包裹肠体
- 秘制土豆泥双重塑形手法
- 日清面包糠三次裹粉技巧
技术升级服务说明
每季度提供配方优化方案，包括：时令食材应用建议（如秋季板栗风味）、设备维护技巧（恒温炸锅校准）、成本控制方案（批量采购渠道共享）。2019届学员张女士运用课程教授的供应链管理知识，在花果园商圈开设的门店实现日均300+销量。
教学模块分解
- 原材料鉴别：芝士熔点测试/淀粉糊化度检测
- 设备操作：恒温炸锅参数设置/沥油架使用规范
- 品控标准：金黄色泽判定/拉丝长度测试
