营养价值
色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口
想学做福建卤面吗?
福建卤面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗，面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到
福建卤面培训种类：
福建卤面、北京打卤面、天津打卤面等等
福建卤面的培训课程：
1.讲述卤面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4.炝肉、豆腐丸子的制作方法
5卤面的制作流程及方法。
6.炒饭，炒面，炒粉，炒白果、炝肉汤、豆腐丸子汤的制作方法及要点。
7.莆田卤面的制作流程及方法。
8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
9.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
要选择好的福建卤面培训机构,一定要先做考察.福建卤面培训机构的规模是首要考察点,同时要看福建卤面培训的设备好不好,福建卤面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有福建卤面培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家福建卤面培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
食尚香福建卤面培训优势
1,福建卤面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,福建卤面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
福建卤面培训时间
福建卤面培训时间一般根据福建卤面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么福建卤面培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个福建卤面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在福建卤面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好福建卤面技术.
福建卤面培训价格
来食尚香学习正宗的福建卤面技术,福建卤面培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的福建卤面培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
福建卤面开店资金
福建卤面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响福建卤面开店的资金投入,要计算这个福建卤面开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
第1种是资金较小,则考虑做福建卤面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做福建卤面摊这种形式的话,一半福建卤面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做福建卤面店的.直接开福建卤面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开福建卤面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
福建卤面开店流程
一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,福建卤面店面布置,装修
第四,制作福建卤面设备采购
第五,制作福建卤面原料采购
第六,福建卤面店审批手续,办理各项证书
福建卤面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,福建卤面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
福建卤面店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出福建卤面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
