营养价值
肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
想学做豪大大鸡排吗?
豪大大鸡排是源自台湾的名小吃,其一直秉承“味道是基础,工艺是关键,松脆是卖点,营养是王道,品种是胜算”的高品质理念,研发出来多品种的缤纷美味,叫人欲罢不能。拿调味料来说,除了介绍过的梅子味,当然还有传统的胡椒味、辣椒味,另类的甜辣酱、番茄酱、色拉酱,以及异域特色的咖哩味、芥末味、柠檬味等等,不管是油炸还是碳烤,都能提供多种选择,让食客吃的满口香甘回津。
进入大陆市场后,为了让更多饕餮嘴们吃到这一美味,也为了给更多普通老百姓带来致富机会,台湾大鸡排入乡随俗,推出了小吃车和档口店这两种门槛低、收益却高的经营模式。
豪大大鸡排培训种类:
原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排等等
豪大大鸡排的培训课程:
1、调味料与腌料介绍;
2、鸡肉的挑选与腌渍前处理;
3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;
4、炸油的挑选与质量判断;
5、如何均匀裹粉;判断适当的油温的方法;炸出表皮酥脆的鸡排。
8、多种鸡排的制作,搭配不同的撒料制作几十种口味搭配;
9、豪大大鸡排培训系列调味品及原料的货源渠道;
10、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
11、复习豪大大鸡排的制作技术,独立完成产品的制作。反复实践操作,熟练操作流程。
食尚香豪大大鸡排培训优势
1,豪大大鸡排培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,豪大大鸡排培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
豪大大鸡排培训时间
豪大大鸡排培训时间一般根据豪大大鸡排培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么豪大大鸡排培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个豪大大鸡排培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在豪大大鸡排培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好豪大大鸡排技术.
豪大大鸡排培训价格
来食尚香学习正宗的豪大大鸡排技术,豪大大鸡排培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的豪大大鸡排培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
豪大大鸡排开店资金
豪大大鸡排开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响豪大大鸡排开店的资金投入,要计算这个豪大大鸡排开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
一是资金较小,则考虑做豪大大鸡排摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做豪大大鸡排摊这种形式的话,一半豪大大鸡排开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做豪大大鸡排店的.直接开豪大大鸡排店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开豪大大鸡排店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
豪大大鸡排开店流程
一,定位顾客,选择店址
二,定位产品,产品价格制定
三,豪大大鸡排店面布置,装修
四,制作豪大大鸡排设备采购
五,制作豪大大鸡排原料采购
六,豪大大鸡排店审批手续,办理各项证书
豪大大鸡排店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,豪大大鸡排店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
豪大大鸡排店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出豪大大鸡排店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理.
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。