千层油酥饼介绍

  千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。
  营养价值
  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
  食用功效：养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
  法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
  想学做千层油酥饼吗?
  油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。油酥饼培训。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦点”，想学做千层油酥饼，就来食尚香。

千层油酥饼怎么做?千层油酥饼做法配方

  油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。油酥饼其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。盈香居油酥饼它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

学做千层油酥饼培训项目介绍：

  千层油酥饼培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
  千层油酥饼的培训种类：
  千层油酥饼有种类较多，主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。
  千层油酥饼的培训课程：
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.千层油酥饼的配方及制作技术;
  3.千层油酥饼的技巧及保存;
  4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;
  5.原料采购、存放、保鲜技术;
  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

千层油酥饼培训特色

  千层油酥饼培训哪家好
  要选择好的千层油酥饼培训机构,一定要先做考察.千层油酥饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看千层油酥饼培训的设备好不好,千层油酥饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有千层油酥饼培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家千层油酥饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
  食尚香千层油酥饼培训优势
  1,千层油酥饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4,千层油酥饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
  千层油酥饼培训时间
  千层油酥饼培训时间一般根据千层油酥饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么千层油酥饼培训的时间也就越短.
  食尚香郑重承若:每一个千层油酥饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在千层油酥饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好千层油酥饼技术.
  千层油酥饼培训价格
  来食尚香学习正宗的千层油酥饼技术,千层油酥饼培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的千层油酥饼培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
  千层油酥饼开店资金
  千层油酥饼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响千层油酥饼开店的资金投入,要计算这个千层油酥饼开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
  一种是资金较小,则考虑做千层油酥饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做千层油酥饼摊这种形式的话,一半千层油酥饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
  第二种是资金比较大,考虑做千层油酥饼店的.直接开千层油酥饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开千层油酥饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
  千层油酥饼开店流程
  一,定位顾客,选择店址
  二,定位产品,产品价格制定
  三,千层油酥饼店面布置,装修
  四,制作千层油酥饼设备采购
  五,制作千层油酥饼原料采购
  六,千层油酥饼店审批手续,办理各项证书
  千层油酥饼店选址技巧
  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
  2,实行店址调查
  3,力保交通便利
  4,千层油酥饼店选择人口增加较快的地方
  5,租金合理
  千层油酥饼店装修技巧
  1,外观设计合理,要求一目了然,突出千层油酥饼店特色.
  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
  4,店外宣传栏布置摆放合理.
  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。