传统美食与现代工艺的完美融合
在武汉这座美食之都，我们为餐饮创业者量身打造专业级豆腐花培训课程。课程涵盖从黄豆筛选到成品出餐的全流程技术要点，特别注重传统制作工艺与现代卫生标准的结合。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学成果 |
| 原料认知 | 豆类品种鉴别/水质要求/凝固剂配比 | 掌握原料优劣判断标准 |
| 设备操作 | 磨浆机调试/温度控制器使用/灭菌设备操作 | 熟练操作专业加工设备 |
| 工艺实训 | 点浆技巧/成型控制/调味配方 | 独立完成标准化生产 |
六大核心教学体系
教学体系覆盖食品安全、工艺改良、成本控制等关键领域，特别强化以下核心能力培养：
- ▸ 原料采购成本核算能力
- ▸ 出品稳定性控制技术
- ▸ 产品标准化生产流程
- ▸ 设备维护保养规范
实战教学特色
实训课程采用"发现问题-解决问题"的循环教学模式，学员在教师指导下完成：
- 原料自主采购与验收
- 设备参数调试实践
- 成品质量自检流程
- 成本核算与定价策略
创业扶持体系
针对有创业需求的学员，提供包含以下内容的增值服务：
- ✔ 门店动线设计规范
- ✔ 设备采购渠道推荐
- ✔ 食安认证办理指导
- ✔ 菜单设计原则讲解
