港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，比较受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
甜品培训种类：
港式甜品培训、台式甜品培训、植物甜品培训、广府糖水培训、潮式甜品培训、广式甜品培训、印度甜品培训、日本甜品培训、泰国甜品培训等等
甜品的培训课程：
1、理论基础
2、实际操作
3、各设备器具的使用技巧与操作
4、各产品的关键材料调配;
5、各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别
6、各系列产品的底料配制;
7、各款甜品的成品制作练习;
8、成品的装盘与摆设技巧操作练习;
9、原材料的储存，半成品的储藏等技巧;
甘露系列：黑凉粉甘露、杨枝甘露、金枝玉叶甘露、甘露豆腐花。
白雪系列：白雪黑糯米、白雪黑珍珠、西瓜白雪黑糯米。
水果捞系列：芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞。
果汁系列：芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、草莓果汁。
小丸子系列：酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。
奶茶系列：港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。
班戟系列：芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟、榴莲班戟。
双皮奶系列：红豆双皮奶、绿豆双皮奶、花生红豆双皮奶。
冰沙系列：芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。
咖啡系列：卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡。
奶露系列：南瓜奶露、红豆奶露、西瓜奶露、绿豆奶露。
西米露系列：椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露、各类冰沙西米露。
布丁系列：芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁。
奶昔系列：芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、柠檬奶昔、木瓜奶昔。
其他品种系列：八宝粥、豆腐花、烧仙草、龟苓膏、糖不甩。
要选择好的甜品培训机构,一定要先做考察.甜品培训机构的规模是首要考察点,同时要看甜品培训的设备好不好,甜品培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有甜品培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家甜品培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
食尚香甜品培训优势
1,甜品培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,甜品培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
甜品培训时间
甜品培训时间一般根据甜品培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么甜品培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个甜品培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在甜品培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好甜品技术.
甜品培训价格
来食尚香学习正宗的甜品技术,甜品培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的甜品培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
甜品开店资金
甜品开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响甜品开店的资金投入,要计算这个甜品开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
一是资金较小,则考虑做甜品摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做甜品摊这种形式的话,一半甜品开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做甜品店的.直接开甜品店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开甜品店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
甜品开店流程
一,定位顾客,选择店址
二,定位产品,产品价格制定
三,甜品店面布置,装修
四,制作甜品设备采购
五,制作甜品原料采购
六,甜品店审批手续,办理各项证书
甜品店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,甜品店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
甜品店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出甜品店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理.
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。
