草包包子技艺传承班

食尚香餐饮培训学校作为华中地区知名培训机构，特别开设草包包子专项课程。课程采用理论讲解与实操训练相结合的模式，师傅现场演示老面发酵、馅料调制等28道关键工序，学员可亲手完成从和面到蒸制的完整流程。

课程体系解析

教学特色说明

• • 独家研发九折擀皮法教学
• • 冷链配送条件下的面团处理
• • 标准化出餐流程规范

开店运营指导

课程特别设置餐饮创业模块，涵盖门店选址评估、设备采购清单、成本核算模型等实用内容。通过模拟营业场景，学员可掌握日均300笼包子的产能规划与人员配置方案。

选址参数分析

• 早市集散地300米辐射圈
• 社区型商铺面积基准
• 交通站点人流动线

技术保障体系

课程实施三级质量管控：原料验收阶段进行农残检测，制作过程执行HACCP标准，成品实施感官评定。学员结业时可获得标准化操作手册，内含精确到克的原料配比表。

课程增值服务