德州扒鸡介绍

  德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下鸡”。
  营养价值
  德州扒鸡具有开胃、补肾、助消化的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
  想学做德州扒鸡?
  德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。德州扒鸡的色、香、味、型均有独到之处，其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。德州扒鸡的加工工艺精细。

德州扒鸡怎么做?德州扒鸡做法配方

  食尚香德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品，深受消费者喜爱。

学做德州扒鸡培训项目介绍：

  德州扒鸡培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
  德州扒鸡培训种类：
  德州扒鸡、烤鸡、烤鸭类酱卤、灌制类产品等等
  草德州扒鸡的培训课程：
  1、德州扒鸡设备及用具的配备与使用;
  2、加工原料的选择及调味原料的运用;
  3、德州扒鸡的前期加工;
  4、调味基本知识;
  5、德州扒鸡制作工艺流程;
  6、德州扒鸡酱的制作;
  7、德州扒鸡的片切与标准食用方法;
  8、德州扒鸡加工注意事项;
  9、原料采购货源信息;
  10、经营选址及生意诀窍。

德州扒鸡培训特色

  德州扒鸡培训哪家好
  要选择好的德州扒鸡培训机构,一定要先做考察.德州扒鸡培训机构的规模是首要考察点,同时要看德州扒鸡培训的设备好不好,德州扒鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有德州扒鸡培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家德州扒鸡培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
  食尚香德州扒鸡培训优势
  1,德州扒鸡培训服务好，费用不高，还不乱收费;
  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4,德州扒鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
  德州扒鸡培训时间
  德州扒鸡培训时间一般根据德州扒鸡培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么德州扒鸡培训的时间也就越短.
  食尚香郑重承若:每一个德州扒鸡培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在德州扒鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好德州扒鸡技术.
  德州扒鸡培训价格
  来食尚香学习正宗的德州扒鸡技术,德州扒鸡培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的德州扒鸡培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
  德州扒鸡开店资金
  德州扒鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响德州扒鸡开店的资金投入,要计算这个德州扒鸡开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
  一种是资金较小,则考虑做德州扒鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做德州扒鸡摊这种形式的话,一半德州扒鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
  第二种是资金比较大,考虑做德州扒鸡店的.直接开德州扒鸡店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开德州扒鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
  德州扒鸡开店流程
  一,定位顾客,选择店址
  二,定位产品,产品价格制定
  三,德州扒鸡店面布置,装修
  四,制作德州扒鸡设备采购
  五,制作德州扒鸡原料采购
  六,德州扒鸡店审批手续,办理各项证书
  德州扒鸡店选址技巧
  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
  2,实行店址调查
  3,力保交通便利
  4,德州扒鸡店选择人口增加较快的地方
  5,租金合理
  德州扒鸡店装修技巧
  1,外观设计合理,要求一目了然,突出德州扒鸡店特色
  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
  4,店外宣传栏布置摆放合理.
  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。