腊汁肉介绍

  想学做腊汁肉吗?
  腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。
  腊汁肉怎么做?
  腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉，卤肉是用卤法制作的肉，即用盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不用加糖来调色，只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。
  腊汁肉的制作讲究的是肥而不腻，瘦而不柴，皮嫩肉烂，入口即化。食尚香的师傅会把研制出的适合大众口味的秘方无保留传授。让您学到好吃的腊汁肉。

学做腊汁肉培训项目介绍：

  腊汁肉培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
  腊汁肉的培训种类：
  正宗陕西正宗腊汁肉制作技术。
  腊汁肉的培训课程：
  1、单店营业器具的选购、认识;
  2、掌握使用腊汁肉的核心材料、灵魂;
  3、学习腊汁肉的各种辅料、配料的制作;
  4、学习腊汁肉的选材、加工的处理方法。
  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
  营养价值
  具有开胃祛寒、消食等功效。

腊汁肉培训特色

  腊汁肉培训哪家好
  要选择好的腊汁肉培训机构,一定要先做考察.腊汁肉培训机构的规模是首要考察点,同时要看腊汁肉培训的设备好不好,腊汁肉培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有腊汁肉培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家腊汁肉培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
  食尚香腊汁肉培训优势
  1,腊汁肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4,腊汁肉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
  腊汁肉培训时间
  腊汁肉培训时间一般根据腊汁肉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么腊汁肉培训的时间也就越短.
  食尚香郑重承若:每一个腊汁肉培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在腊汁肉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好腊汁肉技术.
  腊汁肉培训价格
  来食尚香学习正宗的腊汁肉技术,腊汁肉培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的腊汁肉培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
  腊汁肉开店资金
  腊汁肉开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响腊汁肉开店的资金投入,要计算这个腊汁肉开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
  一种是资金较小,则考虑做腊汁肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做腊汁肉摊这种形式的话,一半腊汁肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
  第二种是资金比较大,考虑做腊汁肉店的.直接开腊汁肉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开腊汁肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
  腊汁肉开店流程
  一,定位顾客,选择店址
  二,定位产品,产品价格制定
  三,腊汁肉店面布置,装修
  四,制作腊汁肉设备采购
  五,制作腊汁肉原料采购
  六,腊汁肉店审批手续,办理各项证书
  腊汁肉店选址技巧
  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
  2,实行店址调查
  3,力保交通便利
  4,腊汁肉店选择人口增加较快的地方
  5,租金合理
  腊汁肉店装修技巧
  1,外观设计合理,要求一目了然,突出腊汁肉店特色
  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
  4,店外宣传栏布置摆放合理.
  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。